本学大学院医学系研究科臨床検査医学・食健康科学教育研究センター（群馬県前橋市）の葭田明弘助教、木村孝穂准教授、村上正巳教授らは、グリンリーフ株式会社が開発した「こんにゃく粉入り粥」の摂取が中性脂肪を低下させる効果があることを発見しましたのでお知らせします。
今回の成果によって、メタボリック症候群への移行を抑制して人々の健康増進に貢献することが期待されます。

詳細は群馬大学ホームページをご覧ください。

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